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Valparaíso y Pueblorrico – Café de Antioquia


En el encuentro con las mujeres caficultoras del municipio de 📍Valparaíso, les enseñamos el aprovechamiento de la pulpa del café en la elaboración de un ingrediente culinario: la harina de pulpa de café; la cual podrán incorporar en la alimentación.

Con la cartilla “La pulpa del café: una opción alimentaria”, se busca brindar diferentes recetas para que sean utilizadas por las familias caficultoras y así beneficiarse de este aporte nutricional.

Adicional, reforzamos temas como: Liderazgo, comunicación, trabajo en equipo.

Agradecemos el acompañamiento de: el Comité de Departamental de Antioquia @fnc_antioquia, el Servicio de Extensión, Nitrosoil @nitrosoil y Yara @yaracolombia.

 





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